Говорят, что женщина проходит по кухне несколько километров в день, и это недалеко от истины, ведь приготовление пищи может занимать несколько часов. Первое, что нужно сделать, чтобы тратить меньше времени и сил на ежедневный труд, – продумать планировку кухни. Даже если кухня уже полностью укомплектована и используется, ее всегда можно сделать еще функциональнее.
Правило треугольника было изобретено в 40-х годах прошлого века и не потеряло актуальности до сих пор. Оно гласит, что три главные зоны на кухне должны составлять треугольник, в идеале – равносторонний. Под этими тремя зонами понимают холодильник, мойку и плиту. Равные расстояния между ними помогают тратить меньше времени на перемещение из одной зоны в другую, упрощая работу на кухне и экономя время.
Конечно, лучше всего, если расстояния идеально равны между собой, но на практике это требование трудно соблюдать. Следует помнить, что самая важная зона – мойка, вторая по важности – плита, а третья – холодильник. Соответственно, самое малое расстояние должно быть между мойкой и плитой, при этом обязательно, чтобы рядом с ними была одна или две рабочие поверхности.
Бессмысленно выделять на кухне зоны, если между ними трудно перемещаться из-за неудобно размещенной мебели, мусорного ведра или кухонных принадлежностей. Чем меньше кухня, тем больше кухонной утвари должно быть скрыто в шкафах, на полках и рейлингах – это высвободит пространство, упростит перемещение между основными зонами и сделает процесс приготовления пищи гораздо удобнее.
Системы хранения должны размещаться в зонах в соответствии с их назначением. К примеру, противни и прихватки удобно хранить в бутылочнице, которая займет узкую нишу рядом с плитой, а моющие средства – в выдвижной корзине под мойкой или в корзине для хозяйственных принадлежностей.
Нет никаких сомнений в том, что кухня должна приносить вам только удовольствие. Попробуйте учесть при планировке наши советы и создайте по-настоящему удобную и функциональную кухню!
